Voici le Menu
Saumon gravlaks aux betteraves rouge et raifort
Ravioles de Foie Gras Huile de Truffe ( Pâte à raviole Maison)
Soupe de Champignon aux Noisettes, copeaux de parmesan
& sa Mousseline de Céleri
Crème Brûlée
Voilà, oseriez vous tenter l’expérience !!